Sử dụng hàn the, cơ sở sản xuất tàu hủ, chả đòn chay bị phạt 45 triệu đồng
Sáng ngày 14/02/2020, theo ông Trần Thanh Hiệp - Chánh tranh tra Sở nông nghiệp và phát triển nông thôn tỉnh An Giang cho biết, đơn vị này vừa ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính 45 triệu đồng đối với Cơ sở sản xuất Tàu hủ, chả đòn chay Nguyễn Duy Hưng, địa chỉ ấp Hưng Thới 02, xã Phú Hưng, huyện Phú Tân.
Trước đó, vào 05/02, Đoàn thanh tra của Sở nông nghiệp và phát triển nông thôn tỉnh An Giang tiến hành kiểm tra an toàn thực phẩm tại Cơ sở sản xuất Tàu hủ, chả đòn chay Nguyễn Duy Hưng, địa chỉ ấp Hưng Thới 02, xã Phú Hưng, huyện Phú Tân và phát hiện nơi đây đang chuẩn bị mang đi tiêu thụ 50kg chả đòn chay có sử dụng hàn the. Ngoài ra, lực lượng chức năng còn phát hiện và tịch thu 04 kg hàn the chưa sử dụng và 650g hàn the pha trộn với phụ phẩm.
An toàn vệ sinh thực phẩm đang là vấn đề “nóng”, được dư luận đặc biệt quan tâm, vì nó liên quan trực tiếp đến tính mạng, sức khỏe của cộng đồng xã hội. Hiện nay, thực trạng mất An toàn vệ sinh thực phẩm đã đến mức đáng báo động. Trên thực tế, tỉ lệ người dân mắc bệnh ung thư ngày càng cao. Một trong những nguyên nhân gây ra căn bệnh này là do nhiễm độc: nhiễm độc nguồn nước, không khí và nhiễm độc thức ăn, trong đó hàn the có tác nhân chính. Hàn the thường được sử dụng để làm tăng độ dai cho thực phẩm như giò, chả, chả đòn chay... Khi có hàn the thì những thực phẩm này sẽ ngon hơn, dai hơn và thu hút nhiều khách hơn. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều hàn the thì nguy cơ ngộ độc là rất cao./.
